La fête du jour : sainte sabine
Les dictons :
Il n’est pas de samedi dans l’année qui ne soit ensoleillé.
Août couve, septembre fait naître.
L’hiver suit de près le mois d’août.
Ce qu’août ne cuira, septembre ne le rôtira.
Le saviez-vous ?
Le phare de l’ile Vierge, construit sur un îlot à 1km500 de la côte, dans le Finistère, est le plus haut d’Europe (82m). Son rayon a une portée de 52 km. Depuis 2010 il est automatisé.
Truc et astuce :
Économie d’énergie : dans un réfrigérateur les produits se conservent aussi bien à 5° qu’à 2° pour être efficace. Utilisez un thermomètre qui vous indiquera la bonne température (1° de trop équivaut à 6% de consommation supplémentaire).
Crampes nocturnes : prendre une cuillère à café de miel à chaque repas.
La cuisine du moment : mirabelles caramélisées.
Pour 6 personnes : 1kg de mirabelles, 100 gr de beurre, 150 gr de sucre en poudre, 10 cl d’alcool de mirabelle, crème fraîche épaisse (facultatif).
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude, mettez-y les mirabelles.
Laissez dorer les fruits 5 mn et saupoudrez de sucre, secouez la poêle afin de bien répartir.
Laissez légèrement caraméliser la préparation.
Hors du feu , ajoutez l’alcool de mirabelle. Faites flamber et servez brûlant.
Accompagnez éventuellement avec une cuillerée de crème épaisse.
Le cahier du jardinier :
Plantez des fraisiers. Installez des crocus. Bouturez le laurier rose. Supprimez les rameaux des pêchers ayant fructifié après la récolte.
Ou trouve t’ont ce porte ……..?
