Posts in category: Cuisine

  MATÉRIEL:Batteur électrique-8 cercles de 7 cm de diamètre-fouet- passette -poche sans douille-thermomètre LES INGREDIENTS( POUR 8 MOELLEUX). 300 g de chocolat de couverture noir à 58 % -50 g de beurre-200 g de jaunes d’œufs-75 g de sucre -75 g de c ...

 Pour 6 personnes.Ingrédients : 300 g de pâte brisée ; 6 belles poires ; 1 c. à soupe de Maïzena ; 2 œufs ; 20 cl decrème fraîche ; 100 g de sucre en poudre ; 50 g de poudre d'amandes ; 2 c. à soupe de calvados.. Préchauffez votre four à 210°.. Fonce ...

 LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)500 g de chair de courge butternut-3 œufs -100 g de sucre semoule-50 g de vergeoise-150 g de farine- 1 sachet de levure-1 c. à café d'épices à pain d'épices-20 g de beurre.PRÉPARATION (15 minutes). Préchauffez le fo ...

  Préparation : 10 minCuisson : 1h 10POUR 6 PERSONNES6 poivrons-800 g de hachis de porc, de veau ou de bœuf -1 œuf-1 oignon émincé- 2 gousses d'ail-2 c. à soupe de persil haché-30 g de chapelure ( ou 2 ou 3 tranches de pain rassis mixé)- 12 tranches ...

 Pour 6 personnes. Préparation : 20 min. Cuisson : 1h30 / 2h. 4 courgettes - 2 aubergines - 2 oignons rouges - 5 tomates -4 c. à soupe d'olivade noire à la tomate séchée Oliviers &Co - huile d'olives et ail frais pressés Oliviers&Co -vinaigre ...

Pour 8 personnes. Préparation 15 min. Cuisson 10 min. Repos 30 min.500 g de tomates cerises ; 250 g de sucre ; 4 c. à soupe de vinaigre balsamique ; 60 g de graines de sésame;. Lavez et équeutez les tomates cerises. Placez-les sur une pique en bois.. ...

 Pour 4 personnesIngrédients : 4 courgettes rondes , 2 tomates ; 1 oignon; 8 brins de persil ; 3 gousses d'ail ; 2 tranches de pain de mie ; 2 c. à soupe d'huile d'olive ;400 g de chair à saucisse ; 1 jaune d’œuf ; 10 g de parmesan râpé ; 20 g de cha ...

Pour 4 personnes .Ingrédients : 4 magrets de canard ; 400 g de cerises ; 15 cl de fond de volaille ; 10 cl de porto rouge ; 10 cl de vinblanc sec ; sel ;poivre.. Préchauffez le four à 150 °.. Equeutez, lavez et dénoyautez les cerises, et coupez-les e ...

  Après une cueillette, invitez vos petits-enfants à participer à l'élaboration de ce gratin très facile à réaliser ;Il vous faut : 300 g de fruits rouges (cassis, myrtilles, groseilles, framboises) ; 300 g de crème fraîche ; 80 g de sucre en poudre ...

 Pour 8 personnesIngrédients : 1 pâte feuilletée ; 12 abricots bien sucrés ; 2 spéculoos ; 120 g de sucre blanc ; 25 g de Maïzéna ; 3 jaunes d’œufs ; 20 cl de lait ; 1 c. à café de cannelle en poudre ; 50 g de sucre roux ; quelques amandes effilées.. ...