La fête du jour : st Crépin
Les dictons :
Qui cesse d’être ami, ne l’a jamais été.
Astre luisant, soleil ardent.
Souvent à la st Florentin l’hiver lisse le chemin.
Quand les poules se mettent en boule, c’est signe de froid.
La blague :
A la station de ski, on a arrêté un farfelu
qui, au lieu de damer les pistes, pistait les dames.
Le saviez-vous ?
Lors d’un orage, un seul éclair produit plus de lumière que 10 millions d’ampoules de 100 watts. Sa température peut atteindre 30 000° c’est à dire 5 fois celle du soleil.
Truc et astuce :
Pour donner plus de goût à un gratin de légumes : ajoutez à la sauce blanche 1 cuil. à soupe de coulis de tomate.
Atténuer des rayures sur du verre : saupoudrez du blanc d’espagne et frottez énergiquement avec un chiffon doux.
La cuisine du moment : cake au roquefort et aux noix
150 gr de roquefort, 100 gr de cerneaux de noix, 200 gr de farine + farine pour le fromage, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs battus, 10 cl d’huile, 10 cl de lait entier, beurre pour le moule, sel, poivre.
Cuisson 45 mn.
Coupez le fromage en petits dés et farinez-les sur toutes les surfaces. Ecrasez grossièrement les cerneaux.
Versez la farine dans un plat creux et ajoutez-y la levure et les oeufs.
Ajoutez sel, poivre, l’huile, le lait les dés de fromage et les cerneaux de noix. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake et versez le tout.
Mettre au four et cuire 45 mn.
Démoulez et laissez refroidir.
Servir avec une salade parfumée à l’huile de noix.
Le cahier du jardinier :
Plantez une pivoine herbacée. Pour rocaille originale, plantez un lupin des plaines, une globulaire à feuilles en coeur ou un arnica des plaines.
Divisez les touffes d’oseille vierge et repiquez les éclats.
