La fête du jour : saint Nicolas
Les dictons :
A la sainte Barbe, le soleil peu arde.
Neige de saint Nicolas donne froid pour 3 mois.
A la saint Ambroise, du froid pour huit jours.
Le jour de saint Nicolas, de décembre est le moins froid.
La blague :
C’est deux copains qui sont au restaurant. Tout à coup, y’en a un qui s’élève et qui dit : « Je vous préviens, nous allons faire la vaisselle. Mais j’étais en train de vous apporter l’addition. Justement, je voudrais les additions séparées. Moi, je lave, lui, il essuie.
Le saviez-vous ?
Dix pays se partagent 60 % de ressources naturelles renouvelables d’eau douce de la planète :
le Brésil, la Russie, le Canada, les états-Unis, l’Indonésie, le Bangladesh, la chine, l’Inde, le Vénézuela, la Colombie.
Truc et astuce :
Protéger de la rouille un portail en fer forgé : passez sur toute la surface une légère couche de cire liquide.
Vinaigre d’alcool blanc : nettoie les vitres, décape les parquets cirés. En rinçage il fait briller les objets en verre et en cristal.
La cuisine du moment : gratin d’orange à la cannelle.
Pour 6 pers. : 3 oranges, 1 l de lait, 1 bâton de cannelle, 1 sachet de sucre vanillé, 6 oeufs, 2 jaunes d’oeuf, 200gr de sucre, caramel.
Préparer un caramel dans un plat allant au four.
Lavez et épluchez les oranges, coupez-les en tranches que vous posez sur le caramel. Faites bouillir le lait avec la cannelle et la vanille. Ôtez du feu, ajoutez et laissez infuser les zestes d’orange pendant 10mn. Passez le lait.
Dans une terrine battez les oeufs entiers et les deux jaunes avec le sucre. Versez peu à peu le lait en remuant. Remplissez le moule.
Posez votre moule dans un plat rempli d’eau à moitié et faites cuire au bain-marie pendant 40 mn dans un four doux à 150°.
Mettez le moule à refroidir pendant 4 h et dégustez.
Le cahier du jardinier :
Plantez les petites fleurs du printemps.
Plantez une haie si le temps le permet.
Taillez la vigne-vierge.
Etalez du compost sur les massifs nettoyés.
C’ est quoi cette croix ?
