La fête du jour :saint Rémi
Les dictons :
Soleil de sainte Nina pour un long hiver, rentre ton bois.
Il vaut mieux voir un chien enragé que chaud soleil en janvier.
Quand le froid à la saint Marius frappe, la charrette dérape.
Laboure avec la gelée, tu auras une bonne année.
La blague :
Un citadin passe ses vacances en montagne. Depuis 8 jours, il pleut. Au début de la seconde semaine, il demande à l’hôtelier : Il pleut tout le temps ici ?bien sûr que non, l’hiver il neige.
Le saviez-vous ?
Le pays Quint est une enclave espagnole dans le département des Pyrénées Atlantiques ; en contrepartie d’une rente annuelle la France en a la jouissance.
Truc et astuce :
Une fenêtre a du mal à fermersi le bois a gonflé sous l’action de l’humidité. Saupoudrez de talc la rainure qui se trouve au bas de la fenêtre.
Gardez les vieilles bougies : elles serviront à allumer le feu de la cheminée.
La recette du moment : Axoa de veau
Pour 4 pers : 1 kg d’épaule de veau, 2 oignons, 200 gr de jambon de Bayonne, 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges, sel, 1 gousse d’ail, 1 cuil à soupe de thym, 1/2 cuill de piment d’ Espelette, 4 cuil à soupe de graisse de canard , à défaut de l’huile d’olive.
Coupez le veau en morceaux ou hachez-le. Emincez l’oignon et hachez l’ail. Découpez les poivrons en lanières.
Dans une sauteuse, faites revenir la graisse de canard, les oignons, les poivrons.
Ajoutez le jambon coupé en dés à mi-cuisson des poivrons. Lorsque les poivrons sont bien tendres, ajoutez le veau, le laurier, le thym, mouillez avec un verre d’eau et laissez mijotez 1 h.
Assaisonnez, saupoudrez de piment d’Espelette. Servez avec des pommes de terre.
Le cahier du jardinier :
Faites les toilettes du chèvrefeuille.
S’il ne gèle pas, taillez la vigne-vierge et les troènes.
Installez des haies à feuilles caduques.
Une drôle d’ articulation ! qui appartient à quel outil ?
Réponse trouvée par B.P. voir son commentaire.Clic sur le lien ci-dessous pour sa description.
http://www.forum-outils-anciens.com/t9722-articulation-des-fl-aus.htm
