Si la noisette a les parfums de l’enfance, elle est aussi un fruit mystérieux dédié depuis fort longtemps aux amoureux. Dans nos campagnes, on la glissait avec son enveloppe verte dans le lit des jeunes mariés pour leur donner de la vigueur. On prêtait aux noisettes la faculté de fortifier les organes sexuels.
La noisette est bonne pour la santé. C’est un fruit riche en protéineset en graisse. Elle contient aussi des sels minéraux indispensables : du calcium, du magnésium, du soufre…..
